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补钾的十种最佳蔬菜
含钾较高的蔬菜有菠菜，油菜，香菜。大葱，土豆和山药。我们平时要注意营养均衡，不挑食。
蔬菜有这种：油菜子、西兰花、苋菜、西红柿、海带丝、西蓝花，尤其是西兰花和西兰花，西蓝花每80g含424mg；西兰花都是含钾的食品类，每80g便有600mg钾，因此低钾的好朋友能够多吃这几种蔬菜水果，可以补充钾。
夏季补钾：吃蘑菇 蘑菇中口蘑、榛蘑等含钾量很高，可以用来熬汤喝，银耳含钾也较多，用银耳做点银耳枸杞莲子汤，炖着喝也不错。夏季补钾：吃空心菜 绿叶蔬菜，如空心菜、菠菜、莴笋叶、苋菜、紫背天葵等，都是钾的良好来源。同样热量的这两种食物，通过空心菜身体能摄入更多钾。
食物方面补钾效果好的有以下几类：第一，土豆，土豆是主要含钾的主食，煮熟了之后蘸盐吃可以补钾。第二，香蕉，香蕉含钾丰富，吃香蕉可以起到补钾的作用。第三，沙丁鱼，沙丁鱼等鱼类也含钾较为丰富。第四，薏米，除湿薏米也有含钾高的效果，吃薏米饭也可以起到补钾的效果。
水果类可以吃香蕉、柑、橙、山楂、桃子、鲜桔汁、香蕉、香瓜，、杨桃、龙眼、葡萄等。蔬菜类可以吃：竹笋，青菜，红萝卜，香菇，菠菜，空心菜，番茄，柳丁，韭菜、芹菜等。
粮食中，以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高。水果中，以香蕉含钾元素最丰富。蔬菜中，以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。
补钾的食物和水果蔬菜
1、由于钾在抗癌防癌中有重要作用，膳食中除了削减钠的摄入之外，多食用一些含有钾元素的食物，将大大降低患癌症的概率。薯类食物含有丰富的淀粉和纤维素，也应该多食。一般情况下，蔬菜水果的食用量，每天最好保持在300至500克左右。
2、香蕉，香蕉的钾含量特别高，100g香蕉含钾量约为330mg。其他水果，比如苹果、桃、葡萄、梨、西瓜等含钾量也比较高，大概每100g水果中含钾100mg左右。
3、谷类：全谷类、小麦肧芽。 奶类：各类调味乳奶。 肉类：鹅肉、沙丁鱼。 豆类：红豆、绿豆。 蔬菜类：深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜含量高)另有紫菜、海带、胡萝卜、香菇。 水果类：香蕉、蕃茄、硬柿、芭楽、龙眼、香瓜、枣子、橙子、芒果含量最高。
4、补钾的有很多，含钾量高的食物有香菇，紫菜，海带，银耳等还有深色疏菜，如紫色苋菜，韭菜等。豆类有黄豆，红豆，绿豆等，水果有西瓜，香蕉等等，不偏食是最好的。
吃什么可以补充钾元素
1、山芋 山芋，又称地瓜、红薯、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。山芋含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
2、紫菜是一种海产品，里面的含有大量的钾物质，当大家出现缺钾的时候，可以多吃一些紫菜，用紫菜做汤都是很好的选择。毛豆 毛豆是一种很常见的食物，多吃毛豆可以帮助人体流失的钾元素，缓解以邪恶疲劳，还有对于一些食欲下降的情况，也会有所缓解的。
3、食物：低钾的患者可以在日常生活中多食用含有钾离子的食物，绿叶蔬菜、水果中含有大量钾元素，如菠菜、茼蒿、油麦菜、韭菜、娃娃菜、香蕉、芒果等，对补充钾元素有一定的帮助作用。
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