鱼胶骨头汤的做法
排骨汤的营养价值非常的丰富，里面含有蛋白质，脂肪以及骨胶原，骨黏蛋白和维生素，钙铁磷等营养的成分，平时可以适当的喝点排骨汤，有利于身体的生长发育，对孩子的骨骼非常好。
鱼胶是鱼鳔干制品，是鱼在水中调节升降沉浮的器官，而不是鱼的胃或者鱼的肚。鱼胶不仅是可以入菜，还有很高的滋补作用和药用价值。关于鱼胶的吃法，个人首先推荐的是清炖，这样营养基本不会走失。
用料 鱼胶 2只 小元贝 5粒 胡萝卜 300g 猪排骨 450g左右 姜 适量 葱 适量 鱼胶元贝排骨汤（补肾养肝滋阴润肺）的做法 鱼胶提前一天泡好，我是用开水浸泡，早上煮。泡好后用姜葱焯水备用。