请问几种最好吃的西安小吃和店铺详细地址
岐山哨子面:西安永明最好，南稍门，友谊路最西头有店
甑糕：东南亚的最好，在回民街里，从光济街进去有个小十字就能看到，人人乐超市也有卖
辣子蒜羊血：东关正街有一家，好久没去，不知道还在不在。
粉蒸肉；回民街里到处都有卖，味道差不多。
哪种糕点曾是宫廷御宴主角，其貌不扬却和甑糕齐名？
这种糕点曾是宫廷御宴主角，和甑糕齐名，其貌不扬却内有“乾坤”
前不久去商场逛街。由于上了一个星期的班，导致身心疲惫，好不容易休息一天，就迫不及待的拉上小伙伴们，去商场美美的逛了一通。不过由于走得时间太多，肚子很快也就饿了，路过一家点心店，在众多精美的蛋糕中，发现了一种其貌不扬的点心。
这种点心是一坨坨金黄的的小圆球，上面沾了一层白糖。起初我还以为是糯米丸子，不过一想糯米丸子不会是放白糖的。在好奇心的驱使下，我决定以身试毒，亲自尝一尝这到底是什么。咬完一口后，我被其独特的味道彻底臣服了。刚咬一口的时候，会感到很脆，可没想到咬了几口，发现竟然如此的软糯，更没想到的是，这个“糯米丸子”里面竟然有我最爱吃的豆沙馅，管不了那么多，三下五除二的把所有丸子解决掉了。
后来我问了店铺的工作人员，这种丸子的学名叫做雪绵豆沙，名字真对得起它的味道。白糖似雪，面皮似绵，搭配豆沙的面，吃完真的会让人流连忘返。店员告诉我说，这个雪绵豆沙，曾经是宫廷御膳房宴席的主角，和牛街的甑糕是旗鼓相当的有名。
我曾吃过老北京的甑糕，味道虽说也很不错，同样是白糖和豆沙，同样口感软糯。但和它比起来，缺少一个脆。我想这正是雪绵豆沙的精华所在，柔中带刚，绵里含脆。经过反复试验，终于学会了这种糕点的做法，有兴趣的朋友们可以把它分享给你们学。
【菜名】：雪绵豆沙
【所需食材】：
蛋白2个，白糖适量，豆沙200克，菜籽油2茶匙，玉米淀粉两大勺。
【烹饪过程】：
1、把豆沙用手搓成多个大小相同的豆沙球，做好后放在案板上，备用。
2、将每一个豆沙球上面，都裹上一层玉米淀粉，裹好后放在案板上，备用。
3、准备一个大碗，把蛋白放入到碗中，之后加入少量的白糖和一大勺玉米淀粉，用打蛋器把碗中的混合液搅拌至硬性发泡，使打蛋器的头部有小尖角，用小尖角触碰混合液，如果混合液缓缓的往下滑，则说明搅拌得很成功。
4、准备工作做好后，开始进行制作工程。首先准备一个锅，开火把锅烧热，锅烧热后倒入适量的菜籽油，把油温烧至五成热，即可把大火调至成小火。
5、把沾有玉米淀粉的豆沙球，放在装有混合液的盆中，使豆沙球裹满蛋白，蛋白一定要分布均匀。
6、待所有豆沙球都裹好蛋白后，逐个下锅煎炸豆沙球，一次不要下的太多，会照顾不过来。最多三个豆沙球足以，平均每一个豆沙球要炸30秒左右。
7、豆沙球炸至金黄色，即可出锅。按照上述步骤，把剩余的豆沙球，全部炸好，然后放入到盆中，可以往炸好的豆沙球撒上适量的白糖。
8、用筷子夹一个豆沙球，咬一口，外皮酥脆，里面的豆沙馅，香甜软糯。炸好后，不要放置得太久，最好当天就全部吃完，隔天热完再吃，外皮就不会发脆了。金黄色的面皮，搭配着深红色的豆沙馅，堪称是绝配。
【烹饪窍门】：
1、在整个煎炸的过程中，全程都要用小火来慢慢煎炸，切记不要用大火。大火很容易会把豆沙球的外皮煎糊不说，里面还不会熟，所以要用小火，慢慢的炸至金黄色，既能把豆沙球炸熟，色泽上还会非常好看。
2、蛋白和蛋黄一定要彻底分离，搅拌蛋白质，要用打蛋器不停的搅拌8分钟，而且还不能有间断，才会把混合液搅拌至硬性发泡，这个过程是漫长的，因此一定要有耐心。打到第四分钟的时候，就可以开火烧油了，这样做可以节省很多的时间。
3、在豆沙球上事先裹上玉米淀粉，是为了不让豆沙球变形。
4、在煎炸豆沙球的时候，途中要用筷子不停地拨动，防止豆沙球与锅发生粘连。
天津最著名的小吃是什么？
天津毗邻北京是我国北方重要的港口贸易城市、交通枢纽，是全国直辖市之一。不光如此，天津也是全中国最讲究饮食文化的,天津人喜欢吃讲究吃!这里不只有狗不理包子、天津大麻花，还有耳朵眼炸糕、面茶、麻将酥饼等等许多你并不知道的真正传统的津门美食。而天津中山路美食街，这一条历史悠久的路上我们除了欣赏名人故居以外还可以可以探寻到什么样的传统美食呢?那么，现在就和小编一起来看看吃过哪些!
1.上岗面茶
上岗面茶的原材料主要是糜子面和麻酱。糜子面以磨得非常细毫无颗粒感为佳，这样口感细腻丝滑、食之不腻。再加上还我最爱的麻酱，用量要不多不少恰到好处，吃起来简直美到炸裂。它还有一个最好的搭档就是芝麻烧饼，这两个搭配起来简直是完美！吃一碗面茶再吃一个烧饼，感觉一天都圆满了！可能是现代生活节奏太快，现在的年轻人可能不太好这一口，但是传统的天津人还是非常喜欢吃的。吃面茶一般都要双料的，香香的芝麻盐，浓浓的芝麻酱，混合解腻增香的糜子面糊真的太香了！
2.耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕外表金黄，酥酥糯糯，里面一般以豆沙馅居多。耳朵眼炸糕是极负盛名的天津传统美食，也是天津三绝食品之一生产有百余年历史，创始人“炸糕刘”刘万春以卖炸糕谋生，由于精工细做，并逐渐形成独特风格。耳朵眼炸糕的名字很是有趣，起源是因为该店铺选址北门外窄小的耳朵眼胡同出口处，被众食客戏称为耳朵眼炸糕，所以并不是因为它长得像耳朵或是眼睛。同时它也是天津特产，所以很多来天津旅游的朋友都会带回去送亲朋好友当做伴手礼。
3.津门什大酥
天津有一道宴会中必备的配套甜酥面点，制作精良，片皮一层一层的酥酥脆脆，很是美味，造型美观，香酥可口。这大酥早在清末民初的天津满汉全席菜单中就有记载，大酥在旧满清贵族作为饭后茶点配膳，也算是御膳啦!走在天津的小吃街上，隔着老远就能闻到那醇厚的香味呢。而且津门什大酥还有其它水果馅料的，同样也是抢手货!想吃一定要趁早哦，不然很有可能买不到!
4.肖记烧麦
烧麦是许多吃货的最爱，烧麦又称烧卖，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。它的样子很是可爱，形如石榴。面皮剔透，皮薄馅多打开蒸笼的那一刻肉香四溢，咬一口在嘴里慢慢的幸福感。烧麦的馅以猪肉居多配上一定比例的大葱和佐料，吃起来也不油腻;还有三鲜馅也非常受欢迎。
5.秀泽熟梨糕
熟梨糕的起名也颇有意思，和耳朵眼炸糕一样，它其实与梨无关，它里面的“梨”字与“哩”字相通，意思是“熟哩儿”。小时候小编常常拿它当做零食和父母讨要。熟梨糕用大米磨成粉面，制作时将米放于蒸笼内蒸熟后在其上涂抹豆馅、白糖、红果等馅料随着时代发展现在有了水果口味比如说梨子味、苹果味等等，也深受年轻人的喜爱，也是一种地道的天津风味小吃。还没入口的时候，能闻到阵阵扑鼻的米香，一口咬下半个，香甜的酱料便侵占了你的口腔。熟梨糕别名甑糕，但不同于陕西的甑糕，不过小编去西安玩的时候也爱上了这道美味，三元钱一大盒非常实惠!
好了，甑糕店铺起名的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于年糕店铺取名、甑糕店铺起名的信息别忘了在本站进行查找哦。