怎么做猪杂同头汤饭
将瘦肉，猪肝切好，加入酱油盐去腥入味，三五分钟就OK，粉肠洗干净用盐去腥。
瘦肉放入高汤中煮到七分熟（重点），依次加入姜丝，切开的油豆腐，再加猪肝，粉肠煮开后马上倒入河粉，再煮开就可以了，最后加入少许的油，适量的盐，看个人口味（注意：前面瘦肉、猪肝已经是加过盐，添加的时候要留意不要太咸），我最后还淋上了点生抽起锅，装碗。
ps:
1，想猪杂吃起来嫩嫩的，在腌味的时候可以加点生粉调的水
2，如有可能尽量按如上步骤来放入每样材料，比如如果是猪肝放早了，吃起来就没那么甜了，粉肠放早了等吃的时候也没那么脆，主要是考虑口感的问题。这两样水一煮开就算熟了的
3，猪杂并非只有我列的这三种，可以添换别的比如猪心，猪大肠，猪舌头，猪红，猪肺，黄喉等等都可以的，本人只是爱吃猪肝和粉肠，黄喉而已，但是黄喉几乎买不到（因为很少）
4，喜欢吃辣的朋友可以吃的时候加辣椒酱，怀念老家的辣酱，指天椒加蒜蓉的，好吃到不行。
另外,如果是想开猪杂汤粉店的朋友也可以参照上面流程，但是要注意控制成本，比如粉肠是比较贵的，要注意按需求制作猪杂汤粉。
水煮猪杂的做法详细介绍 菜系及功效：湘菜
水煮猪杂的制作材料：主料：鲜猪杂 水煮猪杂的特色：鲜、嫩、味浓，一道地道的农家风味菜 教您水煮猪杂怎么做，如何做水煮猪杂才好吃鲜猪杂切片，调味腌8~10分钟，过油，用海南辣椒酱、野山椒、辣椒粉，调入高汤入味，加入猪杂起锅装盘。 东海夫人炖猪手的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖东海夫人炖猪手的制作材料： 主料：猪蹄500克,淡菜适量。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,葱,姜,黄酒各适量。教您东海夫人炖猪手怎么做，如何做东海夫人炖猪手才好吃 1.猪蹄去净毛，洗净剁块，焯水至断血，取出洗净。2.淡菜热水涨发后去杂质。3.原料下锅，加调料炖至猪蹄酥烂脱骨即成。东海夫人炖猪手的制作要诀： 淡菜涨发不宜用冷水，涨发时可加入黄酒。 木瓜炖猪肺的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖木瓜炖猪肺的制作材料： 主料：木瓜1个,猪肺400克。
调料：高汤,盐,味精,鸡精各适量。教您木瓜炖猪肺怎么做，如何做木瓜炖猪肺才好吃 1.木瓜一剖刀，掏净内部肉质。2 猪肺焯水，改刀。3.原料放入木瓜中，加高汤，上炉炖约1.5小时，调味即可。 淮山圆肉炖猪手的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖淮山圆肉炖猪手的制作材料： 主料：淮山适量,桂圆肉50克,猪蹄300克。
调料：高汤,盐,味精,鸡精各适量。教您淮山圆肉炖猪手怎么做，如何做淮山圆肉炖猪手才好吃 1.猪蹄斩块，焯净血水。2.原料放入沙锅中，加高汤炖约1小时，调味即可。 炒猪肝的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
工艺：炒炒猪肝的制作材料： 主料：猪肝200克,青椒片适量。
调料：泡椒段,葱段,酱油,盐,味精,黄酒,水淀粉,色拉油各适量。教您炒猪肝怎么做，如何做炒猪肝才好吃 1.猪肝切成片，加盐、水淀粉上浆。2.锅置火上，放入油烧至四成热，下猪肝滑熟，盛出；青椒片用油焐熟，待用。3.炒锅留底油，下葱段、泡椒，加黄酒、酱油、盐、味精调味，勾芡，倒入猪肝及青椒片，翻炒匀即可装盘。炒猪肝的制作要诀： 猪肝上浆不能太厚，滑油温度不宜太高。 金牌猪手的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
金牌猪手的制作材料： 主料：猪蹄8只,椒盐粉适量。
调料：（1）海鲜酱,芝麻酱,叉烧酱,南乳汁,鸡精各适量。（2）色拉油适量。教您金牌猪手怎么做，如何做金牌猪手才好吃 1.猪蹄洗净，焯水，去净毛。2.猪蹄加入调料（1）卤烂，下六成热的油锅炸至金黄捞起，撒上椒盐粉即可。
杀猪粉的汤粉名字
猪骨汤头，有猪杂和米粉。
之所以被称为“杀猪粉”，就是现熬的猪骨汤头搭配新鲜的猪杂和米粉，看似平平无奇，吃过之后都念念不忘。
汤头自然少不了“鲜”。每天清晨提前炖好的猪骨汤头，经过6小时的熬煮，连骨头都炖烂了，才熬得这口浓缩精华。米粉，底汤热腾，粉面滑溜，码子丰富，还可以加各种配料。
想做原味汤粉 潮汕猪杂汤粉 原味汤粉王开店要多少钱？
我同事就是学的原味汤粉
潮汕猪杂汤粉店一起花了一万多的投资现在生意还可以他是在
深圳神州小吃培训是专业培训诸葛项目的你烤鱼去看看学的人还挺多的
原味汤粉王开店要几万块钱就可以了
看看你的店面转让费多少钱
你就可以知道你投资多少钱了吖
开猪杂汤粉店怎么做
找一个人口流动密的地段，找一个门面，挂个牌，自已会做吗……。